Niedersächsisches Forum Gesundheitlicher Verbraucherschutz in Hannover
"Toxikologische Grenzwerte: Trennung zwischen giftig und ungiftig?" Dieser Frage stellte sich im Eröffnungsvortrag Frau PD Dr. Gaby-Fleur Böl als Abteilungsleiterin der Risikokommunikation im...
View Article"My KuhTube" dabei auf dem 6. großen Bauernhof-Familien-Kochfest
Denn, wo so viel Milch und Milchprodukte zu leckeren Gerichten verarbeitet werden, sollte auch die Frage nach der Herkunft geklärt werden. Die Videos von 16 Milcherzeugern, die im Projekt "My KuhTube"...
View ArticleQM-Milch mit eigener Homepage
Informationen zum QM-Milch-Standard, der QM-Milch-Checkliste, zu Sonderaudits usw. finden Sie aber auch weiterhin auf der Homepage der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V....
View ArticleMilch zum Singen, Klatschen und zum Genießen
Nicht nur Herr Klugschwatz, sondern auch die kleinen Zuschauer, erfahren im Laufe des Theaterstücks, dass es verrückt ist, Milch aus Wasser und weißer Farbe herzustellen. Karla von Kuhstadt und Kalle...
View ArticleErzeuger erhalten ein Viertel der Nahrungsmittelausgaben
Abzuwarten bleibt laut Wendt, wie lange die Abkopplung vom langfristigen Trend rückläufiger Erzeugeranteile anhält. In vier Produktbereichen war seinen Angaben zufolge die Anteilsentwicklung im Jahr...
View ArticlePassende Tagungsgetränke in Papenburg und Oldenburg
Die passenden "Tagungsgetränke" lieferte die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN) aus ihrer Riesenmilchkanne.14. Unternehmertag in OldenburgLandwirtschaft im Spagat zwischen...
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Flexi-, Ovo-, Lacto-, Pesco-Vegetarier - Wer isst was, oder besser: was nicht?
Vielen bekannt sind auch die Ovo-Lacto-Vegetarier, die ihre pflanzliche Kost durch den Konsum von Eiern und Milch sowie daraus erzeugten Produkten ergänzen. Analog dazu gibt es Pesco-Vegetarier, die...
View ArticleWas die Milchpackung alles verrät! Teil II
Homogenisiert wird das in der Milch befindliche Fett. Natürlicherweise rahmt das in der Milch enthaltene Fett auf, d.h. nach einer gewissen Zeit bildet sich auf der Oberfläche der Milch eine Schicht...
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Niedersachsen sind die größten Käseliebhaber
Ähnlich beliebt ist Käse in Nordrhein-Westfahlen, hier wurden im selben Zeitraum 23,7 kg Käse verzehrt. Dagegen sind die Haushalte in Hamburg und Mecklenburg-Vorpommern mit einem Konsum von unter 20 kg...
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Deutschland: Milchaufkommen über Quote
Die Fettkorrektur ist bei zeitweise niedrigeren Fettgehalten nahezu unverändert im Vergleich zum entsprechenden Zeitraum in 2012. Bei einer neuerlichen Quotenerhöhung um 1,0 % ergibt sich aus den...
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41. Milchquotenbörse: Quotenpreis steigt auf 7 Cent/kg
Für das Übertragungsgebiet West beträgt der Gleichgewichtspreis 7 Cent/kg und für das Übertragungsgebiet Ost 4 Cent/kg. Auch gegenüber dem Vorjahrestermin ist dies ein Preisanstieg: im Westen um 2...
View ArticleDachverband ist seit 40 Jahren ein aktives Netzwerk für die Milch
Mit Ideen, wie der Axel-Frischmilchkampagne, mit dem umfassenden Qualitätssicherungssystem Milch, mit der künstlerisch gestalteten Kuh-Herde zur Weltausstellung, dem Milcherzeugerwettbewerb...
View Article"Fit und Gesund" in Aurich - Milch gehört dazu
Die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN) warb mit ihrer neuen Karla-Plüschkuh für den Fitmacher Milch. Lieblingsgetränk der Auricher war Karlas Rhabarber-Kuh-Lada...
View ArticleMilchviehtagungen der Landwirtschaftskammer Niedersachsen am 26.11. und...
Die Eutergesundheit steht im Mittelpunkt des 11. Milcherzeugertages in Spohle. Dabei wird Unternehmensberater Bernd Lührmann von der Landwirtschaftskammer Niedersachsen die ökonomischen Aspekte von...
View ArticleDeutschland bei globalem Kostenvergleich der Milchproduktion im Mittelfeld
Für einen deutschen Milcherzeuger in Norddeutschland mit 106 Kühen lag dieser Wert laut IFCN bei 42 $ (31,33 Euro). Damit rangierte die Bundesrepublik im weltweiten Vergleich auf einem Mittelfeldplatz,...
View ArticleAnitbiotikaabgabe in der Tiermedizin leicht gesunken
Danach ist allerdings die Menge an Fluorchinolonen, deren Verwendung in der Tiermedizin wegen ihrer Rolle als sogenannte Reserveantibiotika für die Humanmedizin kritisch gesehen wird, gegenüber der...
View ArticleGut gelaunte Besucher, Milch und überzeugende Redner
Joey Kelly (Extremsportler) mit dem Thema "Wie schaffe ich mein Ziel" sowie Björn Stack (Radio- und TV-Moderator) mit "Ärmel hoch und frisch voran" überzeugten die heranwachsenden Fachkräfte. Als...
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