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Preise für pflanzliche und tierische Produkte entgegengesetzt entwickel
Nach vorläufigen Angaben des Statistischen Bundesamtes erreichte der Teilindex für pflanzliche Agrarprodukte 126,1 Punkte (2010=100), das sind 19,1 % mehr als im Mai 2015. Die deutlichsten...
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Verbrauch von Frischmilcherzeugnissen leicht rückläufig
Ausschlaggebend hierfür waren im Wesentlichen die Entwicklungen beim mengenmäßig wichtigsten Erzeugnis der Produktgruppe, der Konsummilch. Hier sank der Verbrauch einschließlich der Milchverwendung im...
View ArticleNochmals höhere Preise für abgepackte Butter ab 01.08.2016
Preislich kam erfreulicherweise Bewegung in den Markt. Die Molkereien und der Lebensmitteleinzelhandel haben sich für den Beginn der neuen Kontraktlaufzeit ab August auf nochmals höhere Preise...
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GlobalDairyTrade-Tender deutlich fester
Gleichzeitig ist die gehandelte Menge wieder gestiegen. Mit insgesamt 34.928 t wurde zuletzt rund 11 % mehr Ware umgesetzt als Mitte Juli. Der jüngste Tender schloss bei einem mittleren Preis von 2.436...
View ArticleMilchlandpreis: TOP-Betriebe zu Gast bei Olga-Gewinnern in Holte
Die Gästeschar teilte sich in 2 Gruppen, die vom „Seniorchef“ Hilmar Schulte und dem „Juniorchef“ Hilmar Bernd Schulte geführt wurden. Besonderes Interesse galt selbstverständlich den individuellen...
View ArticleEU-Behörde empfiehlt weniger Kupfer in der Tiernahrung
Wie die EFSA gestern erläuterte, sollen die veränderten Konzentrationen zu einer Verminderung der in die Umwelt freigesetzten Menge an Kupfer führen. Die Behörde erhofft sich den Angaben zufolge einen...
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7 % mehr Bio-Betriebe 2015
Rund die Hälfte der neuen Betriebe (677) liegt in Bayern. Auch in Baden-Württemberg kamen 211 neue Betriebe dazu, in Hessen waren es 116 und in Niedersachsen 106. Die Bio-Anteile an den...
View ArticleLandTageNord: „HIER schlägt das Herz der Landwirtschaft“
Zwischen Maschinenvorführungen, Tierschauen und Kinderprogramm präsentiert sich auch die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN). An ihrer Riesenmilchkanne findet man neben...
View ArticleJuristen beschäftigen sich mit veganem Ernährungsstil! Warum?
In der jüngsten Ausgabe der Fachinformation der Deutschen Gesellschafft für Ernährung e.V. (DGEinfo 08/2016) heißt es: „Auch wenn praktisch keine gerichtlichen Entscheidungen bekannt sind, die sich mit...
View ArticleMilch in Rio?! Warum empfehlen Experten Sportlern den Verzehr von...
Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass die Kombination von Kohlenhydraten und Proteinen bessere Effekte erzielt, als wenn nur Kohlenhydrate allein getrunken werden, z.B. als Saftschorle. Während...
View ArticleErinnerung: Ahlemer Seminare des Fachverbandes der Milchwirtschaftler
Die Anmeldung für das Käse-Seminar im September kann bis zum 26. August 2016, die für das UHT-Seminar bis zum 23. September beim Fachverband der Milchwirtschaftler in Niedersachsen und Sachsen-Anhalt –...
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Käseverbrauch in Deutschland weiter gestiegen
Nach Angaben der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) war bereits 2014, nach den stabilen Tendenzen in den Jahren 2011 bis 2013, eine Zunahme des Pro-Kopf-Verbrauches um 400 g...
View ArticleMilch im Trend: Clean Eating
Ist Milch „clean“? Clean Eater verzichten auf industriell verarbeitete Lebensmittel. Vollkornprodukte statt Auszugsmehle werden bevorzugt, Zucker wird gemieden oder durch natürliche Süßungsmittel wie...
View ArticleMy KuhTube-Gewinnspiel startet mit neuem Flyer
Zukünftig wird die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN) das Gewinnspiel sowie Infos über My KuhTube und noch mehr Wissenswertes über Kühe auch „offline“ mit Hilfe des...
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Milch auf „gesunden“ Veranstaltungen
Die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN) lieferte nicht nur das „gesunde Tagungsgetränk“, sondern kam mit den Mitarbeitern auch über einen Milchtest sowie die Information über...
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Preisbefestigung beim Schnittkäse setzt sich fort
Der Markt für Schnittkäse wurde Mitte August, ebenso wie die anderen Teilmärkte im Milchbereich, von der weiterhin knappen Bestandssituation und festen Preistendenzen bestimmt. Die Nachfrage im Inland...
View Article50 Jahre Niedersächsische Tierseuchenkasse – immer im Dienst der Tiergesundheit
Der Vorstandsvorsitzende der TSK, Heinz Korte, verdeutlichte in seiner Rede die Entwicklung der Tierseuchenkasse zum Dienstleister für die Landwirtschaft. "Gleichzeitig stellt die Tierseuchenkasse...
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