Sommerzeit = FERIENZEIT = Milchzeit
Familie Specker-Dünhöft hieß so am 17.07.2013 rd. 40 Kinder aus der Umgebung von Rhede (Ems) herzlich willkommen und ermöglichte einen wunderbaren Nachmittag auf dem Bauernhof. Eingeladen wurde zum...
View ArticleLVN und Hochschule Hannover auf der IdeenExpo: Milchversuche für Wissenshungrige
Für Ausbildungs-, Forschungs- und Arbeitsmöglichkeiten in technischen und naturwissenschaftlichen Berufsfeldern motivieren, das ist das Ziel der IdeenExpo. Dieses einzigartige Event begeisterte 2011...
View ArticleMilchlandpreis: TOP 20-Treffen auf dem Gewinnerbetrieb
Nach einem herzlichen Willkommen ging es auf die gemeinsame Hofführung. Ausführlich berichtete Sven Klingemann über den Betrieb, zum Beispiel über den Tierkomfort im 2010 neu gebauten Boxenlaufstall...
View ArticleMixen mit Milch - Tipps und Tricks
Mischt man Fruchtsäfte, Fruchtpürees etc. mit Milch, kann es passieren, dass die Milch bzw. genauer ge-sagt das Eiweiß der Milch gerinnt. Dafür verantwortlich sind Fruchtsäuren aus dem Obst. Geben...
View ArticleErstes KUHartals-Quiz 2013 ausgelost - neues KUHartals-Quiz gestartet
Die LVN-Glücksfee hat in den vergangenen Tagen die Lostrommel gedreht und die Gewinner des KUHartals-Quiz gezogen. Der Hauptpreis, eine künstlerisch gestaltete Dekokuh, geht dieses Mal an Familie Hemme...
View ArticleQM-Milch – erste Audits unter akkreditierten Bedingungen durchgeführt
Das neue System wurde auch prompt auf die Probe gestellt: Durchführung eines Sonderaudits wegen Hemmstoffen in der Milch und Nachaudit nach KO. Diese beiden programmiertechnischen Herausforderungen...
View ArticleGenereller Trend zu weniger Fleisch in Deutschland
Der Anteil der Vegetarier an der deutschen Bevölkerung (alle Personen über 18 Jahre) liegt bei gut 3,5 %. Nur eine sehr kleine Gruppe von unter einem halben Prozent lebt vegan. Im Vergleich zur letzten...
View ArticleBundesregierung hält an bewährten Länderregelungen für Güllebehälter fest
Damit erkennt die Bundesregierung an, dass die zunächst vorgesehenen Standards für den Bau von Güllebehältern überzogen waren und über die geplante Harmonisierung der bestehenden landesrechtlichen...
View ArticleSchulstart in Niedersachsen: LVN unterstützt gemeinsames Schulmilchfrühstück
Der Frühstücks-Check - Sechs Dinge braucht das Kind Obst und Gemüse (als Brotbelag oder klein geschnitten) Milch und Milchprodukte (z.B. Schulmilch oder Schulmixmilch) Vollkornbrot, -brötchen oder...
View ArticleLebensmittel trotz Preisanstieg günstig
Die jüngsten Preisanstiege bei Lebensmitteln seien auf höhere Rohstoff-, Energie- und Personalkosten zurückzuführen, erläuterte der Spitzenverband der deutschen Ernährungsindustrie. Der ungünstige...
View ArticleGesundheitstag im Landwirtschaftsministerium - Die Milch mit dabei!
Nach der Veranstaltungseröffnung durch den amtierenden Landwirtschaftsminister Christian Meyer strömten die Mitarbeiter durch die Ausstellung sowie zu den verschiedenen Vorträgen und Sportangeboten. Es...
View ArticleTierzucht-Studie: Milchwirtschaft weist auf Falschaussagen hin und vermisst...
Der Geschäftsführer der Arbeitsgemeinschaft Deutscher Rinderzüchter e.V. (ADR), Dr. Josef Goos, weist auf die meist falsche Darstellung der Fakten hin und stellt die neuesten Entwicklungen in der...
View ArticleLVN sichert der Schulmilch erneut den Platz in der hannoverschen Bio-Brotbox
Zum Auftakt In der Grundschule Fuhsestraße in Hannover-Stöcken verteilten Unterstützer und Botschafter der Aktion, darunter die niedersächsische Kultusministerin Frauke Heiligenstadt, Hannovers...
View ArticleGroßes Familien-Kochfest in der Region Hannover: LVN macht Appetit auf "My...
Das Bauernhof-Familien-Kochfest findet zum 6. Mal statt. Schmecken und Entdecken - Motto beim 6. Großen Bauernhof-Familien-Kochfest Kreative Rezeptnamen wie Artländer Hugo vom Hof, Lührs feine...
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Butter nicht teurer als vor 20 Jahren - ein Kommentar Preissprung bei vielen...
Was bedeutet eigentlich der Begriff "Preissprung"? Im heutzutage am häufigsten konsultierten Nachschlagewerk Wikipedia existiert dieser Begriff gar nicht; der Duden beschreibt den Preissprung als...
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